Künstlicher Süßstoff für Diabetiker, ist es sicher?

Es ist ein gängiges Geheimnis, dass Diabetiker süße Lebensmittel vermeiden sollten. Denn diese Art von Lebensmitteln kann dazu führen, dass der Blutzucker hoch steigt und das Risiko von Komplikationen erhöht. Deshalb wird nicht empfohlen, alles zu konsumieren, was granulierten Zucker enthält. Aber was ist mit künstlichem Süßstoff?

Nicht zu leugnen, durch den Einsatz von Lebensmitteltechnologie, fast alle künstlichen Süßstoff enthält keine Kalorien und verursacht nicht blutzuckerhaltigen. Darüber hinaus hat künstlicher Süßstoff auch einen süßeren Geschmack als natürlicher Zucker.

In Bezug auf die medizinische Versorgung können Diabetiker nur künstliche süßungsmittel konsumieren. Da es jedoch in einem Labor mit chemischem Verfahren hergestellt wird, ist es notwendig, die richtige Art von künstlichen Süßstoffen zu verstehen.

Sicherer künstlicher Süßstoff für Diabetes
Hier sind einige Arten von künstlichen Süßungsmittel, die in Indonesien zusammen mit dem Niveau der Sicherheit von Diabetikern konsumiert werden:

Aspartam
Aspartam ist die am häufigsten auf dem Markt gefundene Süßungsmittelart. Diese Art von Süßungsmittel kann für Lebensmittel bei warmen und kalten Temperaturen verwendet werden.

Medizinisch ist Aspartam ziemlich sicher für die Gesundheit. Dennoch ist Aspartam bei heißen Temperaturen instabil. Die Süße wird reduziert, wenn erhitzt. Daher wird Nicht empfohlen, Aspartam als Kochzutat oder Kuchenbacken zu verwenden.

Weiterhin ist Aspartam eine Quelle der Aminosäure Phenylalanin. Das heißt, dieser künstliche Süßstoff sollte nicht von Patienten mit Phenylketonurie oder genetischen Erkrankungen konsumiert werden, die den Körper verursachen ist nicht in der Lage, Phenylalanin zu verarbeiten. Wenn Menschen mit Phenylalketonuria Aspartam konsumieren, können Hirnschäden auftreten.

Ace-Sulfame-Potassium (Ace-K)
Ace-K ist ein künstlicher Süßstoff mit chemischer Struktur und einer stetigen Süße bei hohen Temperaturen, sowie in Lebensmitteln und Getränken, die alkalisch oder sauer sind. Ace-K wird am besten als Süßungsmittel zum Kochen und Backen verwendet.

Neotame
Neotam ist ein künstlicher Süßstoff, der aus Aspartam gewonnen wird. Die Süße ist fast 10 Tausend Mal der ursprüngliche Zucker. Obwohl zweifelhaft, Langzeitstudien haben festgestellt, dass Neotam nachweislich sicher für die Gesundheit ist.

Neotame ist bei heißen Temperaturen stabil, so dass es zum Kochen verwendet werden kann. Ähnlich wie Aspartam enthält Neotam auch die Aminosäuren Phenylalanin. Der Unterschied, Phenylalanin in Neotam enthalten hat einen sehr kleinen Wert. Daher sollte Neotam nicht von Menschen mit Phenylketonuria-Krankheit vermieden werden.

Stevia
Stevia ist ein künstlicher Süßstoff, der in flüssiger Form und Tabletten erhältlich ist, die leicht löslich sind (je nach Marke). Stevia wird am häufigsten als Süßungsmittel für Getränke wie Kaffee oder Tee verwendet.

Darüber hinaus kann der Stevia auch zum Kochen verwendet werden. Die Dosis sollte jedoch gut gemessen werden, da Stevia als eine Form des Kochens umgewandelt werden kann.

sacharin
Sakarin ist die älteste Art von künstlichen Süßungsmittel, weil es seit mehr als 100 Jahren verwendet wird. Der künstliche Süßstoff mit dieser flüssigen Form bleibt bei hohen und niedrigen Temperaturen stabil. Daher können die Saccharas sowohl für warme und kalte Lebensmittel als auch im Kochprozess verwendet werden.

Jedoch, das Saccharin wird nicht empfohlen, von schwangeren Frauen und stillenden Müttern konsumiert werden, weil es nicht garantiert Sicherheit. Daher sind schwangere und stillende Mütter absolut verpflichtet, diesen Süßstoff aus welchen Gründen auch immer zu vermeiden.

Sukralosa
Sukralosa ist ein künstlicher Süßstoff, der eine stabile chemische Struktur hat, so dass es im Kochprozess verwendet werden kann. Diese Art von künstlichen Süßungsmittel kann auch in warmen und kalten Lebensmitteln angebaut werden. Sukralosa findet sich oft in verarbeiteten Lebensmitteln (verarbeitete Lebensmittel).

Der Ursprung der Verwendung von guten, Diabetiker können eine der künstlichen Süßungsmittel oben verwenden, wenn Sie eine Mahlzeit oder ein süßes Getränk genießen möchten. Denken Sie daran, die Menge an Süßungsmittel und Essen oder Getränk konsumiert zu begrenzen, um nicht zu übermäßig. Denken Sie daran, immer Stunden, Zahl, Typ (3J), ja!

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